Fakültemiz Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi, Doç. Dr. İlyas ATALAR yürütücülüğünde hazırlanan “Fındık Proteininin Gam Arabik ve Maltodekstrin ile Konjugasyon Koşullarının Optimizasyonu, Enkapsülasyon Kaplama Materyali ve Yüzey Aktif Madde Olarak Kullanım Potansiyelinin Belirlenmesi” başlıklı proje TUBİTAK ARDEB 3501 programı kapsamında destek almaya hak kazanmıştır. Öğretim üyemizi kutlar, çalışmalarında başarılar dileriz.
Öğretim üyemizi kutlar, çalışmalarında başarılar dileriz.
